果物の保存

マンゴーをいくつか買って、室内の涼しい場所に置きます。

丸ごとの場合は、箱を開けて換気して3〜5日程度、食べごろを知りたい場合は、果梗部の周りを軽く押して、少し凹んで柔らかくなってからお召し上がりください。

マンゴーの果肉が熟しすぎた場合は、湿気で腐りやすいのでビニール袋に包まずに、紙袋や新聞紙に包み、冷蔵庫で2日以内に野菜室に保管してください。